Muito além do kimchi, receitas da Coreia ganham fama e passam a rivalizar com pratos japoneses e chineses na disputa pela primazia entre sabores orientais
Edição 2025 do tradicional evento de restaurantes reforça mensagem para destacar culinária brasileira. Evento segue até 1º de junho
Marcas de chocolate brasileiras que seguem o modelo "do grão à barra" mostram o seu processo de produção para visitantes, com direito a degustação no final
Comida, bebida e muita celebração à beira-mar e no interior da Grã-Bretanha. Tem até festival dedicado ao alho
Uma viagem pelos sabores do chef Julien Montbabut, que acaba de "renovar" a sua estrela Michelin
Com quatro estabelecimentos, Tóquio é a cidade que mais aparece no ranking
Entenda como funciona a metodologia que pretende definir os melhores restaurantes do mundo
De petiscos a ensopados, o país possui inúmeros pratos para viajar pelo paladar e conhecer a cultura local
Saiba mais sobre os restaurantes-revelação de 2024 que ficam em Miami, Orlando e Tampa
É a primeira vez que o país tem uma publicação exclusiva do guia, que contemplou 39 restaurantes de norte a sul. Veja a lista completa
Natural de Oaxaca e à frente do restaurante Metzi, em São Paulo, o chef traz dicas de iguarias na Cidade do México, Tulum e Baja Califórnia
Empada frita em Salto, queijos em Amparo e Joaquim Egídio, picanha em Jaguariúna, alambique com café da manhã em Porto Feliz e "comida de mãe" em Tietê
Santana de Parnaíba, Vinhedo, São Roque e Campinas são ótimas escapadas de um dia para comer bem e conhecer um lado mais rural do estado
Rafael Tonon levou o troféu de 'Melhor Viajante Gastronômico' e dividiu palco com Ferran Adrià, que também foi premiado
Em tempos em que buscar ingredientes exclusivos é quase uma obsessão da gastronomia mundial, o Central leva essa premissa aos patamares mais altos
Se a comida representa um povo e sua cultura, os mercados são a mais perfeita tradução de um destino. Aqui, exemplos do México, Tailândia, França e Índia
Boas refeições em viagens podem criar as melhores lembranças e também as maiores indigestões. Veja alguns sinais de quando o caldo pode entornar
A decisão de rebaixar chefs renomados revive as controvérsias em torno do esquema de avaliação do influente guia gastronômico
Cinco estabelecimentos receberam estrelas e dez se destacaram pela relação custo-benefício
Quase um speakeasy, o vencedor do prêmio fica escondido atrás de uma porta de geladeira em uma loja de pastrami
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Atualizado em 1 set 2023, 12h37 - Publicado em 25 ago 2023, 08h51
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