1. Baohaus – Taiwan
“Escondido no East Village, é especializado no bao, espécie de hambúrguer de Taiwan. É feito com pãezinhos cozidos no vapor, recheados de porco, tofu, frango ou carne, acompanhados de coentro, relish de pepino e finalizados com amendoim e um toque de açúcar. Depois de experimentar o Baohaus, viciei!”
Foto: reprodução
2. Empanadas Mama – Colômbia
“Original, barato, rápido – sem ser fast-food! Baseado essencialmente em receitas colombianas, o prato da casa são realmente as empanadas, de diversos sabores. Para quem ficar com saudade de casa, tem o Brazil – de carne, feito com a massa de pastel de feira paulistana. Entre as outras opções, difícil escolher uma só como favorita.”
(Foto: thetwotales/Flickr)
3. Momofuku Noodle Bar – Japão
“Sempre na lista das melhores casas de noodles da cidade, o restaurante do chef David Chang no East Village vive cheio, com pessoas no balcão ou em mesas coletivas. O noodle da casa é o espetacular Momofuku ramen, com barriga de porco e ovo pochê.”
(Foto: Divulgação/Facebook)
4. La Baobab – Senegal
Especializado em comida africana, em especial a senegalesa, é uma experiência: ponto de encontro de imigrantes, é fácil se sentir ainda mais estrangeiro por lá – desde não saber ao certo o que está descrito no cardápio até ver pessoas à mesa ao lado comendo com as mãos, o que é tradição local.”
(Foto: Michael Mahle/Flickr)
5. Alfanoose – Síria e Líbano
“Especializado em comida do Oriente Médio, em especial a síria e a libanesa, está sempre cheio de executivos de Wall Street na hora do almoço. Há quem diga que é o restaurante que tem o melhor falafel da cidade. O que experimentei realmente fez jus à fama: delicioso e por um preço quase impossível de se encontrar em NY.”
Quem indica é Guta Cunha, arquiteta e urbanista e editora do blog de viagens Vambora!
