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13 Delícias do Mercado Municipal de São Paulo (SP)

Frutas, doces, lanches e outras guloseimas: saiba o que você não deve deixar de experimentar no Mercadão

Por Anderson Estevan
24 Maio 2012, 20h58 • Atualizado em 30 jul 2019, 15h37

Passear pelo Mercado Municipal de São Paulo é um deleite para quem busca novos sabores. Uma verdadeira Meca de ingredientes finos e raros para os principais restaurantes da capital paulista, o galpão com mais de 12 mil metros quadrados guarda um pouco de cada parte do mundo em suas barracas.

Ao lado de presuntos e queijos finos encontram-se lagostas, sorvetes e sanduíches de mortadela, convivendo harmoniosamente. O colorido das frutas se mistura com o vermelho opaco dos alimentos defumados, criando uma paisagem que não se vê em todos os lugares.

Confira a nossa seleção com algumas das delícias que você não deve deixar de provar no Mercado Municipal de São Paulo.

<strong>Lanche de Mortadela:</strong> com mais de 200 gramas de mortadela fatiadas bem fininhas, o sanduíche é um dos principais chamarizes de turistas para o Mercadão. Presente no lugar desde a sua inauguração, o lanche ganhou diversas versões desde então, como esta do Hocca bar — 1/14 Lanche de Mortadela: com mais de 200 gramas de mortadela fatiadas bem fininhas, o sanduíche é um dos principais chamarizes de turistas para o Mercadão. Presente no lugar desde a sua inauguração, o lanche ganhou diversas versões desde então, como esta do Hocca bar (Carolina Mitsuka)

<strong>Queijos:</strong> os parmesões, provolones e bries encontram-se abundamentemente em diversas lojas do Mercadão, mas no Empório Luso Brasileiro, é possível encontrar suas variedades consideradas finas, como o Rembrandt e o Manchego — 2/14 Queijos: os parmesões, provolones e bries encontram-se abundamentemente em diversas lojas do Mercadão, mas no Empório Luso Brasileiro, é possível encontrar suas variedades consideradas finas, como o Rembrandt e o Manchego (Carolina Mitsuka)

<strong>Amendoins:</strong> torrados, envolvidos em massa salgada ou caramelizados, os amendoins são encontrados em diversos tipos no Mercadão de SP. Também são servidos nas bancas do Mercadão outros petiscos como ervilha com wasabi e pistache iraniano — 3/14 Amendoins: torrados, envolvidos em massa salgada ou caramelizados, os amendoins são encontrados em diversos tipos no Mercadão de SP. Também são servidos nas bancas do Mercadão outros petiscos como ervilha com wasabi e pistache iraniano (Carolina Mitsuka)

<strong>Pitaia Colombiana: </strong>uma espécie de cacto, a Pitaia colombiana tem propriedades digestivas e seu gosto é parecido com o do melão. A fruta costuma ser indicada para quem pretende regular o intestino — 4/14 Pitaia Colombiana: uma espécie de cacto, a Pitaia colombiana tem propriedades digestivas e seu gosto é parecido com o do melão. A fruta costuma ser indicada para quem pretende regular o intestino (Carolina Mitsuka)

<strong>Fruta do Dragão (pitaia vermelha):</strong> conhecida também como fruta do dragão, a pitaia vermelha tem o gosto bem próximo do kiwi. Pode apresentar a sua polpa branca ou vermelha — 5/14 Fruta do Dragão (pitaia vermelha): conhecida também como fruta do dragão, a pitaia vermelha tem o gosto bem próximo do kiwi. Pode apresentar a sua polpa branca ou vermelha (Carolina Mitsuka)

<strong>Presunto cru:</strong> após uma criteriosa seleção do porco e um processo intrincado de cura que pode durar até 30 meses, o pata negra finalmente chega às mesas dos consumidores. Com sabor e tez únicos, esta é considerada a melhor variedade de presunto do mundo — 6/14 Presunto cru: após uma criteriosa seleção do porco e um processo intrincado de cura que pode durar até 30 meses, o pata negra finalmente chega às mesas dos consumidores. Com sabor e tez únicos, esta é considerada a melhor variedade de presunto do mundo (Carolina Mitsuka)

<strong>Defumados:</strong> para quem gosta de alimentos defumados, os lombos suínos da Galeria do Bacalhau são uma boa pedida, ideais para servir como petiscos — 7/14 Defumados: para quem gosta de alimentos defumados, os lombos suínos da Galeria do Bacalhau são uma boa pedida, ideais para servir como petiscos (Carolina Mitsuka)

<strong>Vinhos:</strong> com um espaço dedicado exclusivamente aos vinhos, o Empório Luso Brasileiro conta com rótulos para todos os paladares. Como por exemplo os vinhos Fraccianello (R$ 550), Torre do Esporão (R$ 600), Pêra-manca (R$ 750) e o Vega-Sicillia (R$ 2.000). — 8/14 Vinhos: com um espaço dedicado exclusivamente aos vinhos, o Empório Luso Brasileiro conta com rótulos para todos os paladares. Como por exemplo os vinhos Fraccianello (R$ 550), Torre do Esporão (R$ 600), Pêra-manca (R$ 750) e o Vega-Sicillia (R$ 2.000). (Carolina Mitsuka)

<strong>Bolinho de bacalhau: </strong>com quase dez centímetros de comprimento, o bolinho de bacalhau do Hocca Bar é um dos estandartes do Mercadão. Bem recheado e sequinho, o salgado (que não é pequeno) é outra boa pedida para uma refeição rápida — 9/14 Bolinho de bacalhau: com quase dez centímetros de comprimento, o bolinho de bacalhau do Hocca Bar é um dos estandartes do Mercadão. Bem recheado e sequinho, o salgado (que não é pequeno) é outra boa pedida para uma refeição rápida (Carolina Mitsuka)

<strong>Pastel de bacalhau:</strong> assim como o bolinho e o lanche de mortadela, o pastel de bacalhau é um dos estandartes do Mercado Municipal. Bem recheado e quentinho, ele é vendido em quase todas as lanchonetes do lugar — 10/14 Pastel de bacalhau: assim como o bolinho e o lanche de mortadela, o pastel de bacalhau é um dos estandartes do Mercado Municipal. Bem recheado e quentinho, ele é vendido em quase todas as lanchonetes do lugar (Carolina Mitsuka)

<strong>Café com frutas desidratadas:</strong> em vez de um biscoito, um pedacinho de damasco é servido com o seu café. A equipe do Empório Chiappetta teve esta ideia e uniu duas coisas que pareciam ser tão distantes, com ótimo resultado — 11/14 Café com frutas desidratadas: em vez de um biscoito, um pedacinho de damasco é servido com o seu café. A equipe do Empório Chiappetta teve esta ideia e uniu duas coisas que pareciam ser tão distantes, com ótimo resultado (Carolina Mitsuka)

<strong>Sorvete</strong>: uma mistura tropical que envolve sorvete de iogurte com coberturas de pistache e chocolate e frutas desidratadas é oferecida no Empório Chiappetta — 12/14 Sorvete: uma mistura tropical que envolve sorvete de iogurte com coberturas de pistache e chocolate e frutas desidratadas é oferecida no Empório Chiappetta (Carolina Mitsuka)

<strong>Frutas cristalizadas: </strong>bem doces e saborosas, a Galeria do Bacalhau oferece abacaxi, bananas, figos e laranjas cristalizadas, que dispensam comentários — 13/14 Frutas cristalizadas: bem doces e saborosas, a Galeria do Bacalhau oferece abacaxi, bananas, figos e laranjas cristalizadas, que dispensam comentários (Carolina Mitsuka)

<strong>Frutas desidratadas:</strong> as laranjas, tangerinas e cerejas desidratadas são deliciosas. Utilizadas como enfeite para drinques e pratos de alta gastrônomia, seu gosto e textura são únicos — 14/14 Frutas desidratadas: as laranjas, tangerinas e cerejas desidratadas são deliciosas. Utilizadas como enfeite para drinques e pratos de alta gastrônomia, seu gosto e textura são únicos (Carolina Mitsuka)

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